Alfa Laval

Conoscenza del processo di birrificazione e soluzioni per la produzione artigianale di birra

Alfa Laval offre attrezzature e servizi per la produzione di birra artigianale a produttori locali indipendenti e birrifici artigianali globali per migliorare la qualità della birra, ottimizzare la produzione e ridurre i costi e gli impatti ambientali. Scoprite qui di seguito le soluzioni per le vostre sfide.

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Come incrementare la resa della birra?

Ridurre le perdite di birra

Recover beer with a centrifugal separator

Ridurre al minimo le perdite di ingredienti

During wort preparation

During dry hopping

Accelerare i processi lenti

During yeast propagation

During dry hopping

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Come migliorare la qualità della birra?

Trattamento della birra poco limpida

Improve clarification with a centrifugal separator

Evitare gusto o consistenza non uniformi della birra

Ensure accurate beer carbonation

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Come diversificare i prodotti del birrificio?

Miscelate con bevande analcoliche

Create products such as Shandy, Radler or your own mix

Create i vostri ceppi di lievito

And learn how to propagation, store and re-use them

Create una birra "più sana"

Use dealcoholization to make low alcohol or alcohol free beer

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